即日，安徽省巢湖市散兵商场羁系所对辖区内连锁餐饮单元展开全盘反省，以正经羁系防守庶民“舌尖上的太平”。

　　厉守太平底线。此次反省进程中，司法职员对当天进货的饮品、肉类一一查对进货票据，检验供应商天性。同时，深刻后厨反省食物积聚条目，央求生熟食材分隔存放，抗御交叉污染；反省食物加工进程，催促从业职员正经遵从操作样板，戴口罩、手套、帽子实行食物加工。

　　正经样板谋划。正在样板谋划方面，司法职员着重核查餐饮单元的证照持有境况，确保业务执照、食物谋划许可证完全且均正在有用期内，并按轨则吊挂正在精明场所。针对店内广告胀吹实质，反省是否存正在作假、扩大胀吹误导消费者的题目。对店内张贴的胀吹海报细心审查，央求不得应用容易惹起消费者歪曲的词汇。

　　截至目前，本次举动共出动司法职员6人次，反省连锁餐饮单元2家。反省进程中，部门连锁餐饮单元暴映现少许题目，如操作区应用的垃圾桶不相符央求、进货台账纪录不样板等。下一步，安徽省巢湖市散兵商场羁系所将针对以上题目不按期展开复查，造成闭环，为盛大大家营制太平、定心的餐饮消费情况 。（孙迅）