DB棋牌DB体育用科技破局重塑中邦团餐新范式——潘众拉饮食集团创始人赵明
栏目:行业动态 发布时间:2025-04-09
  正在深圳这座立异之都的沃壤上,一个餐饮行业的新物种正悄悄滋长。2012年创立至今,潘众拉饮食集团以环球共享、美丽存在为责任,构修起横跨20余个都市、

  正在深圳这座立异之都的沃壤上,一个餐饮行业的新物种正悄悄滋长。2012年创立至今,潘众拉饮食集团以环球共享、美丽存在为责任,构修起横跨20余个都市、年供职5000万人次的灵巧团餐收集,成为供职华为、阿里等科技巨头的味蕾管家。这全面的缔制者——赵明,这位从孔孟之乡走出的女企业家,用十年岁月书写了一部统一东方灵巧与新颖科技的贸易传奇。

  赵明,潘众拉饮食集团创始人兼CEO,身兼中邦烹调协会团餐委员会副秘书长、清华&高盛环球10000女企业家、深圳市山东济宁商会施行会长等众职,并获评“餐饮异日之星”。赵明姑娘出生于孔孟之邦,自小受到儒家文明的熏陶,自然而然地具备了深奥的人文精神内情。正在中邦贸易地产振作兴盛的黄金时刻,赵明与合股人精准控制购物中央业态升级趋向,于2012年创立潘众拉饮食集团,以美食广场为切入点进入餐饮市集。区别于古代形式她将文明传承理念融入贸易形式,率先将“美食广场”观点与企业员工餐饮供职联络,重塑古代团餐生意模子,这段通过为企业埋下文明赋能贸易的基因种子。

  “团餐不是极冷的生意,而是有温度的文明链接。”赵明始创性地将文明传承注入团餐基因,将美食广场的众元体验与企业餐饮供职深度统一,让食堂成为承载人文合切的“第三空间”。这一推倒性立异不单斩获北京大学汇丰商学院“最佳贸易形式奖”,更获得海闻、黄宏生等学界、商界党魁的盛赞。

  赵明姑娘以为:“团餐动作餐饮行业中的一个‘隐形’板块,许众人对它并不谙习;但这个看似平淡无奇的周围,实则蕴藏着远大的市集需乞降贸易潜力。万分是跟着都市化经过的疾速胀动和人们存在节拍的日益加疾,团餐动作一种高效、便捷的餐饮管理计划,正逐步成为都会人群通常做事与存在中不成或缺的一个人。我看到了这个行业的异日,也看到了咱们正在这个行业中大展拳脚的机缘。”她以年青化、专业化的“禀赋的差别化团队”为引擎,用新思想碰撞出古代行业的裂变火花,推进潘众拉从行业突入者蜕变为领跑者。科技驱动的全场景灵巧生态2015年潘众拉饮食集团正式进军团餐行业,潘众拉饮食集团将“线上点餐配送+线下美食广场”的办法嵌入企业食堂中,并打通通盘团餐场景,供职互联网行业、金融保障、智能成立、写字楼园区等头部企业。为各行业客户供给众时段、众效力的归纳型团餐场景供职。潘众拉饮食集团打垮古代食堂供职鸿沟,成为北上广深杭全笼罩的团餐界立异“黑马”。潘众拉动作行业立异者,率先将“美食广场”观点与企业员工餐饮供职联络,重塑古代团餐生意模子。其整合小微餐饮品牌,构修一站式美食鸠合平台,供给丰裕众样的餐饮选取,有用管理了员工对食堂菜品的厌倦感情,大大晋升了就餐惬意度与食堂运营效率。

  同时,潘众拉饮食集团率先引颈企业食堂管制进入所有数智化时间,打制全链道数智化企业食堂管制编制。通过整合软硬件时间与运营供职,潘众拉告竣了线上点餐普及、AI识别时间自愿结算、及时数据说明辅助精准决议等立异使用。智能化库存管制与食材追溯编制保险食材太平,性子化推举算法鼓舞员工矫健,众渠道支拨与智能餐具管制编制则推进环保与可连接繁荣。

  其它,潘众拉立异推出的云饭卡供职,构修了云食堂云零售云商城三大核压服务矩阵,为团餐众元场景供给所有灵巧餐饮零售管理计划,深化拓展灵巧餐饮周围,以高科技优化供职流程、晋升用户体验。比方,云食堂通过智能餐饮管制编制扶助正在线预订、支拨与配送,按照用户饮食偏好和养分需求供给性子化提议,激发提前订餐以优化企业采购与制制流程,缩短员工恭候期间,真正告竣以用户为中央的供职理念,为企业、学校、病院等场景供给定制化灵巧餐饮零售管理计划。“云零售”聚焦零售场景,联络智能硬件与软件为市廛供给高效计划,定制支拨计划晋升购物体验,助商家及时监控库存餐饮集团、优化进货、低重本钱;还扩展到食堂,供给商城小次序,便当消费者浏览、预订、支拨,助食堂管制者细腻化管制。“云商城”则是构修归纳性线上购物平台,涵盖食物、日用品及餐补福利、积分、特卖、甄选商城和当地存在供职等板块,扶助正在线支拨与物流跟踪。云饭卡这一立异供职外示潘众拉灵巧餐饮积攒与行业洞察,优化实行后将成为灵巧团餐新标杆。

  其它,潘众拉自研的第三方数字存在空间平台,将灵巧食堂、云饭卡、云管家、数智化筹办、供应链管制的SAAS软件产物集于一体,古代食堂举行全链道数智化升级,告竣了食材流利进程可视化、物流音信透后化,优化库存与供应流程,告竣食物溯源与资源整合。这一平台为行业数智化改造供给了巨大赋能,推进古代食堂向灵巧团餐所有转型。

  潘众拉深谙“美食即前言”之道。正在产物研发立异上,2023年潘众拉生态链WEFOOD深度孵化团餐微品牌,推出了“美食环纪行”安顿,此中包罗“隆脚饭”“重庆铁锅鸡”“老四川鸡丝凉面”等人气业态,笼罩团餐全时段全品类,月月上初月月不重样,还紧跟时下热门,推出淄博烧烤、大热剧繁花宝总泡饭、天水麻辣烫等人气菜品,把四海八鲜带上餐桌,餍足大师对美食的一万种期望。

  同时,WEFOOD以自营餐线、特性档口及爆品花车等众样性组合办法,餍足消费者众样化的饮食需求,一直立异菜品。通过顾客视察、社群互动等办法,让消费者列入到菜品计划中,大大抬高了他们的列入感和惬意度。

  正在角逐激烈的团餐市集,潘众拉饮食集团依附特殊的立异计谋脱颖而出。企业不单重视产物品德与供职质料,更将品牌文明设立与用户体验晋升置于焦点身分。潘众拉创作品牌IP——Pony,通过这一可爱现象巩固用户互动,通报企业的温度与合切。异日,Pony将被付与更众故事性和家族属性,进一步深化品牌与用户的情绪链接。

  正在品牌文明深度浸透的同时,潘众拉饮食集团也主动拥抱数智化转型,通过引入智能化管制编制和大数据说明时间,为团餐供职举行科技赋能。数智化转型是潘众拉异日繁荣的必由之道。潘众拉坚信,通过期间的力气,可认为用户供给了一个加倍便捷、高效的团餐供职,同时也可能晋升运营成果和管制水准。

  正在数智化转型方面,潘众拉通过引入智能化管制编制与大数据说明时间,为团餐供职注入科技力气。自研的第三方数字存在空间平台告竣了运营数据的疾速收罗与清理,一键天生全方位管制数据叙述,便于高效统计与说明。智能监控编制则全程数智化记载后厨操作,让食物太平管制加倍透后,为消费者供给放心保险。

  2024年,潘众拉饮食集团告成已毕六大生态链的全市集化组织,并告竣品牌出海。协议了一套高尺度、可复制的数智化管制系统,愚弄优秀的音信时间告竣食材采购、菜品制制、配送供职等合节的精准把控与高效运作,为品牌正在海外团餐市集站稳脚跟奠定了坚实基本。通过这一系列立异设施,潘众拉饮食集团不单正在中邦团餐市集盘踞了领先身分,也为环球团餐行业确立了新的标杆。异日,潘众拉将延续以文明为根,用科技破局,连接推进中邦团餐行业的高质料繁荣。

  一分耕种,一分成绩。潘众拉饮食集团依附其卓绝显示与不懈发奋,获得了行业渊博承认,声誉加冕众项殊荣,不单是对潘众拉勤劳耕种与不懈寻找的直接回馈,更是对异日连接立异、引颈行业繁荣的激劝与勉励。

  “异日,咱们将以文明为锚,以科技为帆,以立异为桨,让中邦团餐成为寰宇的手刺。”赵明体现,潘众拉将延续深耕团餐周围,一直晋升供职尺度,勇于破界求存、变革求进、立异求强。同时,潘众拉也将主动拓展新零售邦畿,通过线上线下的深度统一,为消费者带来加倍便捷、众元的贩卖渠道和卓绝的用餐体验。赵明姑娘的率领下,潘众拉饮食集团正以环球化视野和本土化立异,推进中邦团餐尺度走向寰宇舞台,用美食通报文明价格,以立异重塑行业异日。

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