开一家餐饮店，开始就要面对选址、装修、等一系列题目；小店开张之后，又谋面对筹划资金筹措、员工聘请、线上引申、食物安闲统制等题目……这时你必然盼着有个好襄理来给我方添助力。正在浙江省宁波市江北区，一个名为“餐饮小掌柜”的线上任职平台或许达成你的意向。

　　正在手机上掀开“餐饮小掌柜”，点击“我要开店选址”，进入选址评估页面，查找简直门商标，开始跳出的便是“油烟禁设区”提示页面，之后显示“现在筹划”和“史乘筹划”境况，乃至连周边200米至2000米（限度自选）的经买卖态也一清二楚。

　　正在江北老外滩开了新店的“拾叁唐Liveshow”担当人陈伟猷正在选址时，就用上“餐饮小掌柜”的拔取效用。

　　陈伟猷先容说，开店选址，古代体会中最简略的便是派人去意向区域蹲守摸底。然则这个宗旨很低效，有光阴一年都选不到一个好地方。“拾叁唐”正在天下有良众家连锁店，唯有正在宁波江北开新店经过中，他才真正领略到了“被任职”的感到。

　　葛家庄餐饮统制有限公司担当人是选址模块的另一位受益人。数月前，他通过“餐饮小掌柜”，挖掘庄桥菜商场西侧区域现在筹划户67户、寓居人丁1419人、滚动人丁6781人，于是，顽强选定该处。方今，新店每天买卖额有3万元。

　　掀开“餐饮小掌柜”界面上“热门任职”选项中，“我要开店选址”“我要装修引导”“我要信用贷款”“我要办强壮证”等效用模块一览无余，都是为餐饮筹划主体量身定做。

　　据江北区商场拘押局副局长、党委委员王瑾先容，打制“餐饮小掌柜”，主意是让餐饮创业者正在开店经过中少走弯道，助力他们筹划神速“上道”。这个平台聚焦餐饮创设筹划的难点和痛点，梳理行业全人命周期和物业全链条，提炼36个合规重点，搭筑27个运用场景，达成线上线下、共性天性任职集成需要。

　　王瑾说，正在启动平台创筑前，他们耗时两个月对辖区近600家餐饮店展开问卷考查，有73.8%的受访者以为店肆选址较为困穷，29%的受访者对“油烟禁设区”规矩缺乏相识，26.4%的受访者碰到过装修返工等境况。

　　“开餐饮店涉及良众合规重点，包含阳光厨房、燃气安闲、店招设备等，但凡有一点不对规，都可以导致装修返工。”王瑾举例说，江北区曾有创业者为餐饮店加入几十万元，但因装修结构达不到生食类食物制售的央求，食物筹划许可证中无法扩充相干许可项目，导致难以从事相干品类的筹划。

　　为此，江北区商场拘押局正在“餐饮小掌柜”推出预定任职，打算司法职员正在装修前和装修经过中上门合规指挥，纠合现场境况对食物管束区、干净操作区、专间等中心区域装修提出简直央求，做到办法配置结构合理、效用完好。

　　针对餐饮从业职员滚动性强、体检时分分袂，容易因统制疏忽爆发强壮证过时的题目，“餐饮小掌柜”上线了强壮证归集模块。各餐饮店将从业职员强壮证照相上传，后台自愿识别强壮证号、签发日期及有用日期等讯息，并差异正在强壮证到期前30天和10天，自愿发送短信指示从业职员实时换证，变成闭环统制。萤集云汇中央共有餐饮筹划主体35家、从业职员158名。2023年，该商圈商户因强壮证过时题目被行政处置5起，“餐饮小掌柜”行使后，没再展示强壮证过时题目。

　　“餐饮小掌柜”正在餐饮拘押政务任职根底上，供给精准化、天性化的优质衍生任职，得回了越来越众的餐饮业者的认同。截至目前，江北区已有2000众人次行使“餐饮小掌柜”举办选址评估；中心商圈和街区店家上传强壮证近5000张；有136家餐饮筹划主体通过预定指挥模块落成装修结构，得胜规避了装修返工的危害；20家企业通过平台公布250众个聘请岗亭，告终意向的有100众个；开设的“信贷超市”，累计为348家餐饮筹划主体供给信用贷款超5000万元。

　　“餐饮小掌柜”还正在运转中一向听取餐饮筹划主体的私睹，渐渐充裕效用，从“入市”前的选址评估、装修指挥，到“开市”时的证照解决、食责险投保，再到“拓市”中的信贷超市、线上引申，乃至“退市”时的一网刊出、店肆招租，都逐一正在列。