被赵丽颖、邢菲、王一舟等一众大明星连续不断翻牌的蛋糕品牌是谁？是秘境鹿屿。

　　这个备受明星青睐的蛋糕品牌，以其奇特的风韵和工致的外观俘获了众数粉丝的心。秘境鹿屿正在寰宇有 700+ 门店，笼盖上海、杭州、成都、厦门、哈尔滨等 300 众个都市，通过外卖效劳将可口转达到每一个角落。品牌的凯旋得益于总部对门店运营尺度的苛厉央浼。

　　过去，「尺度化处置」对秘境鹿屿来说是一个相对不懂的词，对付每个新的加盟商，秘境鹿屿简直老是从 0-1 手把手教开店，教运营，但加盟店无论是效劳仍旧产物德料，老是「差点有趣」。此次采取与 InfiSight 智睿视界团结，也是思要进一步加强总部对加盟字号准实施状况的监视和掌握力度。

　　正在连锁品牌的天下里，总部与加盟商的相干老是充满了暧昧与抵触，明明需求联袂共进，却总正在症结节点上演相爱相杀。

　　例如当秘境鹿屿总部央浼总共门店外送蛋糕时必需利用保温袋，加盟商却老是会由于勤苦而忘掉利用保温袋，影响蛋糕口感；当总部夸大蛋糕间裱花台必需每 2 小时干净消毒一次时，加盟店正为岑岭期的爆单焦头烂额。这种认知错位，性质是范畴化与脾气化的冲突——总部要的是可复制的尺度，加盟商求的是门店营收。

　　怎么才干管理这种 gap，或者说让二者之间的抵触最小化呢？一味的让总部单向人工监视加盟商，是一件很是花消精神的事。且总部职员有限，无法处置数目越来越宏大的加盟商。这就需求智睿视界连锁贸易 AI 协同运营平台如许的数字化用具，助助秘境鹿屿重塑尺度化处置。

　　转机产生正在 2024 年 11 月，秘境鹿屿的市集总监牵头，总部高层和智睿视界团队连开了众场需求会，要让每一家门店的运营细节像正在放大镜下雷同透后、大白。

　　正在两边一次又一次的疏通下，智睿视界团队为秘境鹿屿策画了与之般配的 AI 智能巡检计划。苛重包含门店平日自检、长途巡检、AI 点检和企业通告四大模块：

　　秘境鹿屿总部创立好自查劳动：例如闭店后垃圾桶要解决、裱花台维系整洁整洁、烤箱完结干净作事等，门店职员必需正在店内依照编制提示的尺度图及时照相上传，最终由总部审核，变成寰宇联合的尺度化处置榜样；

　　总部联合处置门店监控，随时长途抽查门店是否按榜样处置物料、创制蛋糕、存放打包等；

　　通过依时抓拍监控画面，AI 自愿识别员工着装以及操作是否合规，蛋糕打包是否利用保温袋，以及奶油原料是否为官方指定品牌，一朝 AI 察觉题目会马上自愿告警；

　　总部通过企业通告颁发苛重通告，员工手机及时接受，并强制阅读，同时总部可查阅员工是否阅读的数据，以便实时提示加盟商及门店查看。

　　过去，秘境鹿屿总部对门店的谋划处置情景的明晰苛重依赖于门店的交易额数据。为了获取更众消息，总部市集部员工每个月每人起码需求出差 4 次，到门店举行现场视察。但这种古代的处置办法仍无法有用囚系门店的谋划处置细节，总部难以实时、悉数地驾御门店的实质运营状况。

　　自采用智睿视界 AI 巡店编制后，秘境鹿屿完毕了门店监控的联合处置，并设备了高效的自查机制。通过 AI 本领，编制也许自愿检测员工的着装榜样，从而明显擢升了门店处置的有用性，处置结果抬高了 80% 以上。这一改换不单优化了门店的运营处置机制，还大大裁汰了人工及差旅本钱，每月省俭了约几十私人次的差途费。此刻，秘境鹿屿总部也许更精准、实时地明晰门店的运营情景，为决定供应更牢靠的数据支柱。

　　当总共的门店运营数据都能被巡店编制记载，剖释数据和拟订政策就成为了秘境鹿屿总部的另一项苛重作事。

　　智睿视界的 AI 助手 Rimo 助助秘境鹿屿完结了一大局限数据汇总和剖释的作事。除了能自愿收罗分外事故数据，以直观图外吐露症结数据外，Rimo 还会自愿剖释分外事故相干数据及其背其后源，做出「诊断」。

　　这只是 Rimo 为门店诊断结果的冰山一角，它还会自愿对高频题目举行排名，精准标出题目特出的门店；对区域门店共性题目做出总结；提出运营处置的优化创议等等。并且，Rimo 还会操纵线性回归算法预判题目走势，正在题目恶化前实时发出预警，助力门店提前干涉、防微杜渐。

　　从古代的门店处置办法到悉数数字化，团队过渡很是流通。“哪个加盟店有题目，编制都市弹出音书提示，很是实时。”秘境鹿屿区域督导说道。

　　这场由 AI 驱动的处置升级，不单让总部与加盟商之间的「尺度之争」有了更高效的管理计划，更让秘境鹿屿的 700+ 门店正在风韵与品德的联合性上迈上新台阶。从古代处置办法到智能预警，从人工抽查到算法巡检，InfiSight 智睿视界仰仗烘焙行业专属的 AI 模子和 98% 的识别无误率，正助助越来越众的品牌像秘境鹿屿雷同——让尺度看得睹，让处置「本人言语」。