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　　想把一家连锁门店经营好，一定要具备正确的连锁店经营的底层逻辑。无论从人员编制的组织架构体系，再到商品管理工作的推进与执行，都需要通过一系列系统化思维的梳理与执行，才能找到解决企业快速进步的经营密码。以下几个条件必须进行深度的思考与理解。

　　1）总部、区域采购工作职责明确划分与解析，建立以总部为基础的市场调研中心。

　　2）明确生鲜商品价格调研及高敏感商品管控体系,强化生鲜价格屠夫的角色实现价格优势落地。

　　3）总部、区域、门店营运工作职责的明确划分，营运各级管理的重要职责是明确营运部门管理工作标准。

　　1）深化连锁爆款单品细节确认，落实采购部门的两会（选品会-定品会）, 每周、每月、每季整体爆款商品综合分析与总结。

　　2）制定各级品类提升品单价的基本商品策略，每月分析重点20/80品类品单价提升的具体执行方针、方法和细节等。

　　3）明确外采商品风险预测、流程管控、考核机制等要求，建立明确的现金采购机制与流程，建立自采商品风险管控标准。

　　4）各部门爆款商品综合指导管控的建议, 通过过滤和反思每次营销活动，确定具体爆款商品的优劣状况。

　　5）品类关联化配套、品类杜绝重复、制定品类增加与删除细节与标准、联包及单只规格、表单拍照实物核对、表单整体统一。

　　1）推进早9:00-10:30的时间段隐形缺货订货追踪,其中总部、区域、门店的20/80品类、A类商品、红色品牌单品。结合系统推进A类商品的《排面锁定台账明细》以及营运隐形缺货的推动管控，全面推行公司整体A类商品对各门店90%以上覆盖率，做好卖场落地执行工作。

　　2）推进下午14:00-16:00二次开店准备管理工作，1月定为二次开店月，落实二次开店月细节工作，实现全天第二次开业前的准备。

　　3）营运每半个月提交《门店已签约和未签约堆端明细表》，签约与未签约堆端商品明细统计与落实DB棋牌DB体育，便于总部进行落地执行。

　　4）严格规范收货部门没有订单不能收货的运营管理标准，作为主导品项的串货进行严格的商品防范, 收货工作严格遵守对不符合规定的商品进行全面的管控，特别是生鲜商品落地收货明细与执行管理规范。