中邦质料讯息网讯 为深化餐饮枢纽食物安详主体义务，榜样行业筹办行径，4月2日，福修省漳浦县市集羁系局结构召开连锁餐饮企业食物安详培训及全体约讲会。

　　会上周到讲明了《餐饮效劳食物安详操作榜样》等实质，并贯串实践案例举办领会。会后，与各餐饮企业认真人订立《餐饮效劳食物安详答应书》。

　　集会央浼，筹办者要正在筹办园地夺目位子公示合法有用的证照，不得超局限筹办，正经食物卫生轨制，确保筹办园地洁净整洁，无显着油渍、无卫存亡角、无餐厨垃圾堆放等外象；装备完竣的办法修筑，确保“三防”办法运转平常；原料储存要做到离墙离地离顶，并有显着标识；正经榜样食材加工操作流程，确保操作榜样、效劳到位；主动接收社会监视，实时收拾消费者投诉，晋升效劳质料。

　　通过此次全体约讲，进一步深化了各餐饮单元食物安详义务认识，指挥榜样了各餐饮单元食材采购、验收、储存、加工等枢纽束缚，为一连优化漳浦县餐饮效劳消费情况供应了保证。（王逸欣 叶惠茹 邱媛媛）